寿司高辰（兵庫県西宮市北口町）｜西宮北口で100年続く名店！絶品寿司を堪能

　回転寿司もいいけど、たまには回らないお寿司屋さんでもお寿司をつまみたい…。今回は、そんな時にピッタリな「寿司高辰」さんをご紹介します！

本格的な喜多方ラーメンが食べたいなら

個包装されたカット野菜が届く嬉しいサービス

「寿司高辰」について

　店構えは新しいですが、なんと創業大正5年！ 100年以上の歴史を持つ、老舗のお寿司屋さんです。当時の地名である高木村の「高」と、創業者・辰蔵さんの「辰」から「高辰」と名付けられています。

　寿司といえば関東文化のにぎり寿司が主流ですが、関西・大阪の寿司文化の特徴である、ちらし寿司や巻き寿司、箱寿司といった細工寿司を得意とするお店です。

　お店は、西宮市民のオアシス「アクタ西宮」の西館1階にあります。

　最寄り駅は阪急「西宮北口駅」。駅から近すぎて、Google Mapではよくわからなくなっていますが、北改札口を出て、右奥にある「アクタ西宮」への連絡通路を進みましょう。

　円形デッキで左手にある西館へと進み、すぐ右手に見えるエスカレータを降りて通路沿いにまっすぐ進むと、右手にお店が見えてきます。

本格的な喜多方ラーメンが食べたいなら

個包装されたカット野菜が届く嬉しいサービス

　店内は暖色の照明がいい感じの落ち着いた雰囲気。さっそくメニューを見ていきましょう！

※メニューの内容・価格などは、2025年2月時点のものです※

　まずはにぎりのセット。「にぎり」は8貫が1人前となっているようです。巻き寿司も食べられる「にぎり巻寿司盛合せ」は結構なボリューム。それぞれ赤だしが付いているところも魅力ですね。

　いくらやうにの入った「上にぎり」、11貫が楽しめる「得盛にぎり」も用意されています。

　この小鉢の付いた「炊合わせ付にぎり」は絶妙なバランスですね。これも食べてみたい。

　さらに大阪寿司の代表格・箱寿司も用意されています。

　「あなご押し寿司」もおいしそう！

　そのほか、ちらし寿司や…

　数量限定のコースメニューも用意。

　巻き寿司やにぎりの単品などもそろっています。

本格的な喜多方ラーメンが食べたいなら

個包装されたカット野菜が届く嬉しいサービス

　にぎりや大阪寿司も気になりましたが、ちょうど今の季節限定の「蒸し寿司」があったので頼んでみました。スタッフさんによると、提供期間は大将の気分次第だそうですが、おおむね3月上旬までではないかと言われていたので、今年はもう提供終了しているかもしれません…。

　ちょっと見にくいですが、さきほどのメニューの最後の単品メニューのところに、蒸し寿司もラインアップされています。

　注文が入ってから蒸す作業に入るので、ちょっと時間はかかりますが、その分期待も高まるというもの。ワクワクしながら待っていると、いい香りとともに蒸し寿司がやってきました。

　おー、なんかいいですね！赤だしのお椀のサイズからわかるように、それほど大きいサイズの丼ではありませんが、ずっしりと重たさを感じるお寿司です。フタを開けると…

　そこには美しい蒸し寿司が！お初にお目にかかります！

　すし飯の上に錦糸玉子やきくらげ、栗などが色鮮やかに飾られています。湯気と香りが冬の味覚を感じさせますね。すごくおいしそう！

　写真ではわかりにくいですが、錦糸玉子の下には刻まれた上質な焼き穴子がたっぷり。甘辛く煮られたしいたけやイカなども入っていて、噛むほどにうまみが感じられる、食べ応えのある寿司になっています。

　正直なところ、最初はちょっと少ないかなと思っていましたが、すし飯がたっぷり詰まっていて具材も盛り沢山なので、なんともいえない満足感に満たされました。これはホントにおいしい。ほかではなかなか食べられないお寿司だと思います。

　あっさりしたお味の赤だしもお寿司にピッタリ。なんというか「いい食事をしたなぁ」という感じがしますね。大満足！

　お店のスタッフさんはもちろん、お客さんも落ち着いた上品な人が多いので、気持ちよく食事ができるお店です。筆者も回転寿司が大好きですが、たまには回らないお寿司屋さんで、ゆっくり食事するのもいいものですよ。

　アクタ西宮というアクセスしやすい立地のお店なので、ぜひ足を運んでみてください！